2007年11月10日，铜陵首届美食文化节在该市郊区大通镇举行。千年古镇大通因之人气聚集、满城喜庆。

      魅力名镇大通是省级历史文化名镇，曾获得联合国迪拜人居环境范例奖和中国人居环境范例奖。这里历史文化厚重，尤其是美食文化独树一帜，源远流长。享有盛誉的大通豆腐细嫩如玉、大院贡姜韵味悠长，享誉省内外的大通小磨麻油等也为大通所独有。本届美食文化节以“美食、美景、美好生活”为主题，以“文化领衔、大众参与、雅俗共赏、形象传播”为原则，旨在深挖千年古镇大通历史文化底蕴，研究大通的美食文化，进一步开发观光、休闲旅游产品，发展大通的旅游经济，形成旅游产业，促进物流商贸、餐饮服务、文化娱乐等相关产业的发展。 　　

     本届美食节集文艺演出、名店评选、厨艺比拼、名菜品尝、土特商品及风味小吃展销、大通旅游线路推介、商贸洽谈、大通美食文化论坛等活动于一体，内容十分丰富。